Feijiu網(wǎng)資訊平臺：市民最痛恨的“地溝油”，將從源頭上消滅。按計劃，廈門市今年底全市餐廚垃圾收集覆蓋率將達30%，明年底將達到50%，力爭在2017年底實現(xiàn)收集全市80%的餐廚垃圾并進行無害化處理。

　　根據(jù)昨日廈門市政府公布的《廈門市餐廚垃圾運收工作方案》(以下簡稱《方案》)，廈門市將采用“桶等車”的模式進行餐廚垃圾收集。即餐廚垃圾產(chǎn)生單位將已收集餐廚垃圾的專用桶放至指定地點，餐廚垃圾收運車在指定時間到指定的地點進行清運，日產(chǎn)日清。

　　任何單位和個人從事餐廚垃圾收運，都需要取得餐廚垃圾收運許可。違法違規(guī)收集、運輸餐廚垃圾的，廈門市城市管理行政執(zhí)法局將進行處理。

　　今年9月之前，廈門各區(qū)將完成轄區(qū)范圍內(nèi)餐廚垃圾產(chǎn)生單位摸底調(diào)查、統(tǒng)計，并與50%以上的餐廚垃圾產(chǎn)生單位簽訂餐廚垃圾收運合同。機關(guān)事業(yè)單位(重點為學(xué)校、醫(yī)院)食堂、大型餐飲、酒店等餐飲單位，將率先落實餐廚垃圾集中收運處理。

　　根據(jù)規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生單位要于每年12月15日前，向所在區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生專業(yè)管理部門申報下一年度餐廚垃圾的種類、產(chǎn)生量和去向等情況，辦理餐廚垃圾排放等事項申報。未依法依規(guī)進行餐廚垃圾排放等事項申報，廈門市城市管理行政執(zhí)法局將進行處理。收運單位每季度應(yīng)向各區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門申報上季度收運情況。