投資16萬(wàn)開改衣店“一針一線”玩出大生意
“新三年,舊三年,縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年”,那些早已消失的縫補(bǔ)衣物、舊物翻新、染色等業(yè)務(wù)如今又重新紅火起來,并引發(fā)出時(shí)尚新商機(jī)。滬上有家改衣店,從零起步發(fā)展到18家門店,并將店鋪開到了蘇州、無(wú)錫、南京等周邊其他城市。
在這個(gè)受流行季風(fēng)影響的社會(huì)里,時(shí)尚變化總是太快,口袋的錢卻總是來得太慢,執(zhí)著的翅膀總追不上流行的步伐。都市中產(chǎn)階層的衣柜中,總有幾件落伍的高檔舊衣。一件幾百元、上千元的新裝一季之后就會(huì)過時(shí)落伍,棄之可惜,穿之無(wú)味,說不準(zhǔn)某件舊衣還有一段令人動(dòng)情的回憶,就更不舍得拿去“賑災(zāi)捐助”。
于是,時(shí)裝改制店的商機(jī)就應(yīng)運(yùn)而生了。“新三年,舊三年,縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年”,這曾經(jīng)代表著勤儉傳統(tǒng)美德的縫補(bǔ)手藝,隨著時(shí)間的推移,在現(xiàn)代生活中卻被打上了時(shí)尚的烙印,那些曾備受冷落的縫補(bǔ)衣物、舊物翻新、染色等業(yè)務(wù)又重新紅火起來,并引發(fā)出時(shí)尚新商機(jī)。
在上海很多大型百貨商場(chǎng)不起眼的位置,都有著這樣一家名為“一針一線”的改衣店,在九年時(shí)間內(nèi),從零起步發(fā)展到上海18家門店,并將店鋪開到了蘇州、無(wú)錫、南京等周邊其他城市。
新衣舊衣的二次生命
許多人去商場(chǎng)買衣服都碰到過這樣的情況:一件顏色、款式、風(fēng)格都十分滿意的服裝,但袖子過長(zhǎng)、腰圍稍粗。盡管許多大型商廈和高檔服裝專賣店也在某個(gè)角落設(shè)立了義務(wù)修改部,但其所做的工作主要是給褲子扦邊,要進(jìn)行其他的改動(dòng)仍然比較難。
“一針一線”就設(shè)在上海很多大型百貨商場(chǎng)的一角。其營(yíng)運(yùn)主管潘軍敏告訴記者,來“一針一線”的業(yè)務(wù)主要分為兩類,新衣修改和舊物翻新。毛衣高領(lǐng)能改低領(lǐng),開衫能改套衫;包包被小偷利刀劃破的,可以經(jīng)過設(shè)計(jì)擁有二次生命;過年被鞭炮炸出小洞洞的衣服可以舊貌換新顏;領(lǐng)子和袖口磨損嚴(yán)重的襯衣可以煥然一新;淺色皮具顏色過時(shí)可以重新染上時(shí)下流行色,光澤更勝?gòu)那啊?
潘軍敏說,現(xiàn)在“一針一線”每天也在面對(duì)要求不同的客戶,“幾乎每一個(gè)都是個(gè)案”。送來的既有“洞多得像是被機(jī)關(guān)槍打過”的羊絨衫,也有裝在專門定制的木盒里的皮草。雖然大多數(shù)顧客把衣服送來都是為了穿得更好看,但也不乏寄托了厚重情感的例子。那件滿身是洞的羊絨衫,曾讓潘軍敏非常不解:按照“一針一線”修補(bǔ)的單價(jià),修完這一身洞的錢足以再去買一件。然而顧客的回復(fù)是:你們盡管修,這衣服我修好不會(huì)穿,是要放起來的。
“一針一線”把各種訂單分成“快單”和“慢單”兩種。修改幅度較大、工藝比較復(fù)雜的“慢單”往往需要和顧客反復(fù)討論之后才會(huì)動(dòng)手,修改過程中可能還要顧客過去試穿,就連輔料也可能成為難題。一件西裝,改完之后還需補(bǔ)一粒紐扣。但是這種紐扣花紋特殊,市面上找不到替代品。潘軍敏只能去紐扣廠訂制,最后從8000粒里挑了8粒,把西服的袖扣全部換掉才算過關(guān)。
記者在價(jià)格表上看到,最普通的改褲子長(zhǎng)短報(bào)價(jià)20元,而毛皮大衣改動(dòng)至少需要1500元,大部分項(xiàng)目報(bào)價(jià)都是一二百元。而改衣店的主顧早已不是“窮人”,而是一些“有錢人”、“有生活品位的人”。
無(wú)心插柳做大改衣店
10年前作為服裝廠銷售經(jīng)理的潘軍敏在各大百貨商場(chǎng)推銷皮衣,當(dāng)時(shí)的生意做的并不成功,他也嗅到了以保暖為功能的老式皮衣將逐漸式微,準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行。
正在尋找新的出路的潘軍敏受到了朋友一句話的啟發(fā)?!芭笥咽菍iT做褲裝銷售的,他偶爾說起每月光花在修改褲長(zhǎng)上的錢就好幾萬(wàn)元?!庇谑?,潘軍敏開始做起調(diào)查,計(jì)算商場(chǎng)每月褲裝的銷售,得出每月的大概收益。
2001年,潘軍敏的改褲腳的小生意在百盛做了起來?!爱?dāng)時(shí)并沒有把它當(dāng)做長(zhǎng)久之計(jì),只是覺得商場(chǎng)的生意很穩(wěn)定,暫時(shí)先做起來。然后騎驢找馬,尋找更好的項(xiàng)目?!?nbsp;潘軍敏笑笑,“結(jié)果一做就做到現(xiàn)在18家店?!?
近十年的時(shí)間,當(dāng)然不可能一直做改褲腳的小裁縫。經(jīng)過調(diào)查,潘軍敏發(fā)現(xiàn):隨著上海越來越多新式社區(qū)的出現(xiàn),以前常見的私營(yíng)小裁縫店已經(jīng)越來越少;更重要的是,衣服越來越多元,許多版型的衣服必須經(jīng)過修改才能適合亞洲人的身材;許多人不知把貴重衣服送到哪里去改才放心。這些體現(xiàn)在到“一針一線”的顧客提出的要求越來越多,從最初單純地改褲腳,進(jìn)而到衣服、針織品、皮具等等各方面的要求,“一針一線”也隨著顧客日益增加的要求,業(yè)務(wù)越做越多。
現(xiàn)如今,除了上海的18家店鋪,“一針一線”已走到上海周邊,在無(wú)錫、南京和蘇州開店。
選址綁定百貨大商場(chǎng)
“一針一線”所有的門店都采用與商場(chǎng)合營(yíng)的方式。除了永安百貨、永新百貨和第六百貨三家是傳統(tǒng)的百貨商場(chǎng),其余皆為外資商場(chǎng)或Shopping Mall。潘軍敏從未想過把店開出商場(chǎng):除了房租較高之外,和商場(chǎng)合作常常會(huì)讓顧客覺得信譽(yù)有保障;另外,來自不同專柜的服飾修改的要求也構(gòu)成了“一針一線”的大部分業(yè)務(wù)。長(zhǎng)時(shí)間合作下來,潘軍敏和各個(gè)專柜都有了默契,錢通常采取月結(jié)的方式。如果有非專柜顧客上門,則當(dāng)場(chǎng)結(jié)算。
剛創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,潘軍敏還只和傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)打交道,但他很快就發(fā)現(xiàn)這不是長(zhǎng)久之計(jì)。許多傳統(tǒng)百貨有自己修改衣服的柜臺(tái)。即便愿意和“一針一線”合作,商場(chǎng)也沒有把潘軍敏當(dāng)回事——改改衣服又能賺多少錢呢。于是鋪面被安排在安全通道里,逢到消防檢查還要歇業(yè)幾天,負(fù)責(zé)改衣服的師傅常常不敢把貴重的衣服放在店里,只能抱回家。潘軍敏沒有覺得委屈,他決定去和外資百貨商場(chǎng)談?wù)劇?
第一家讓他覺得受到尊重的合作伙伴是淮海路百盛?!鞍偈⒂X得一旦我們定下來要合作,這塊地方就必須像一個(gè)形象專柜一樣做好?!迸塑娒艉苁苓@種態(tài)度的鼓勵(lì)。他找來經(jīng)驗(yàn)純熟的師傅,每個(gè)店鋪配備3名。師傅一般不直接跟顧客交談,溝通的事情由前臺(tái)負(fù)責(zé)。在“一針一線”,前臺(tái)也擔(dān)任店長(zhǎng)的角色,必須熟知服裝修改的各種工藝,還要有耐心的服務(wù)態(tài)度。通常,“一針一線”的前臺(tái)都要跟著不同的改衣師傅學(xué)習(xí)半年時(shí)間,一邊培訓(xùn)一邊工作。每接待一位顧客,前臺(tái)都必須敲定每個(gè)細(xì)節(jié),有時(shí)候還要簡(jiǎn)單定型打樣,讓顧客試穿以后再正式修改。
2005年,“一針一線”發(fā)展到10家,已經(jīng)有商場(chǎng)慕名找到潘軍敏,邀請(qǐng)他去開店。每進(jìn)駐一家新開張的百貨商場(chǎng),在別的合作者都向商場(chǎng)索要地理位置更好的鋪面時(shí),潘軍敏卻要求偏僻一些位置分給“一針一線”。以往的經(jīng)驗(yàn)告訴他,新商場(chǎng)在鋪面出租率還不高時(shí)給出的位置最后都會(huì)讓給別的專柜,因?yàn)椤吧虉?chǎng)講究平均效益”。
而在傍上大樹獲得穩(wěn)定客源的同時(shí),管理更為專業(yè)的商場(chǎng)也在推著“一針一線”前進(jìn)。與百盛的合作過程中,“一針一線”注冊(cè)了自己的店名,為以后的連鎖創(chuàng)造了條件;和梅龍鎮(zhèn)伊勢(shì)丹的合作,則更強(qiáng)化了品牌與形象的打造,進(jìn)一步提升了檔次。
為加盟擴(kuò)張做準(zhǔn)備
盡管幾乎每天都接到要求加盟的電話,但是潘軍敏始終認(rèn)為時(shí)機(jī)并不成熟。“一則很多裁縫小鋪只是因?yàn)橛X得我們單價(jià)收得貴,因?yàn)橄肟焖儋嶅X才想加盟我們,并沒有具備相當(dāng)?shù)钠放埔庾R(shí)和服務(wù)意識(shí);而我們目前的管理水平也沒有達(dá)到可以發(fā)展加盟的階段?!?
但是這些并沒有妨礙潘軍敏開始為發(fā)展加盟做前期準(zhǔn)備。為了提高效率,潘軍敏找到軟件公司,要他們替“一針一線”設(shè)計(jì)一套訂單流程軟件,讓顧客可以在線查看自己衣服修改的進(jìn)度,自己也能明確一件衣服經(jīng)過哪些師傅的手,又是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題?!暗侵v不清楚,他們從來沒給這個(gè)行業(yè)設(shè)計(jì)過軟件?!迸塑娒粽f:“我就跟他們說,你看過飯店點(diǎn)菜那種嗎,照著做一個(gè)?!弊詈蟪鰜淼能浖⒉槐M如人意,就連“一針一線”的網(wǎng)站還停留在原始的階段:僅僅是公司業(yè)務(wù)的平面介紹以及修改的單號(hào)查詢。潘軍敏不懂這些,他還在試著讓軟件公司更好地理解他。
創(chuàng)業(yè)分析與風(fēng)險(xiǎn)提示
前期投入:潘軍敏告訴記者,以“一針一線”為例,前期投入的裝修和設(shè)備等硬件投入約為10萬(wàn)元。一般一家改衣店面積為20平方米,商場(chǎng)內(nèi)租金為25元每日每平方米,這里以租三押一估算,首期房租約為6萬(wàn)元。這樣算來,投資一家改衣店的前期投入約為16萬(wàn)元。但是潘軍敏同時(shí)也指出,裝修和設(shè)備等硬件并不是改衣店的最大投入,修改服裝所需要配備的材料更大,往往同樣是黑色的皮料,因?yàn)轭伾图y路的差異,要備上近十種;線亦同樣如此。這部分投入不菲。
利潤(rùn):由于處在各大知名百貨商場(chǎng),店鋪?zhàn)饨鹣鄬?duì)其他費(fèi)用而言是成本支出的重要部分,每月15000元,但在商場(chǎng)內(nèi)就省去了水電雜費(fèi)等開銷。店鋪的師傅大多為全才,同時(shí)精通多門手藝,每個(gè)門店一般配備三名師傅,加上客服銷售人員,員工工資與福利支出大約為20000元。再加上稅收等開銷,每個(gè)月的經(jīng)營(yíng)成本至少要超過40000元。據(jù)潘軍敏介紹其毛利潤(rùn)率一般在45%,那么要達(dá)到盈虧平衡,每月的營(yíng)業(yè)額要超過88888元,平均下來,按30天計(jì)算每天得有3000元的營(yíng)業(yè)額。
選址:這類店鋪選址于商場(chǎng)有其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),客源穩(wěn)定,交通便利,而且有利于品牌形象以及單價(jià)的提高。但是一旦發(fā)展成連鎖經(jīng)營(yíng)之后,統(tǒng)一開展的促銷等活動(dòng)也容易受到商場(chǎng)的制約而無(wú)法進(jìn)行。
門檻:經(jīng)營(yíng)者除了擁有一批技術(shù)過硬的師傅之外,還必須有一定的審美眼光和設(shè)計(jì)水平。同時(shí),善于同顧客交流,能準(zhǔn)確判斷顧客的需求,以及在必要時(shí)能不露痕跡地掩飾顧客體形等方面的不足。
前景:改衣店在日本很流行,也很受消費(fèi)者歡迎。因?yàn)橛行r(shí)裝更新極快,而消費(fèi)者收入有限,要想追趕浪潮很難。而將式樣過時(shí)的時(shí)裝改造一下成本卻不大,一般人都可承受。有些人身材體形變瘦或變胖了,原先的衣服沒法穿,也需改制。孩子的服裝淘汰也快,買新的不如把舊的改一下。另外如今精通女紅的人已不多,加之流行時(shí)裝,亦不是每個(gè)人買來都合穿,或多或少都有些欠缺,因此,開改衣店有利可圖。這種改動(dòng)讓衣物有了新生命的同時(shí)也給顧客平淡的生活平添幾分情趣,讓顧客在享受省錢的同時(shí),收獲快樂。
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